手間が掛かり、収穫量が少ないことから、高価なイメージのある自然栽培の野菜ですが、素材本来の甘みや香りはもちろん、無農薬で人体に影響がないという大きなメリットがあります。除草剤や殺虫剤を使用していないことから、手作業による雑草や虫の除去、虫よけネットの使用など、丁寧な管理体制で成長を見守り、育て上げております。また、土壌汚染や水質悪化の恐れもないため、自然環境保護にもつながる活動です。

年間を通して約60種類の栽培を実施しており、スーパー等の店頭には並ぶことが少ない品種の栽培にも取り組んでいます。じゃがいもだけでも、キタアカリやニシユタカ、アンデスレッドなど、種類によって甘みや食感が異なるため、料理に合わせておすすめの種類を提案いたします。毎日の食生活が豊かになる食材を通販で気軽にお買い求めいただけます。